Azjatycki makaron z tofu i kiełkami soi
Sos sojowy, tofu, makaron chow mein, imbir, sezam… jeśli taka lista produktów wywołuje u Ciebie skojarzenie z kuchnią azjatycką, to masz całkowitą rację! A te i więcej składników znajdziesz w naszym przepisie na azjatycki makaron z tofu i kiełkami soi. Danie to stanowi prawdziwą kwintesencję azjatyckich tradycji kulinarnych – zarówno jeśli chodzi o produkty, jak i technikę przygotowania. Dlaczego warto go wypróbować? Ten prosty przepis daje efekt w postaci niezwykle aromatycznego i wyrazistego dania, które nasyci Cię na długo. A dodatkowo będzie źródłem wapnia, żelaza, białka i wielu innych wartościowych składników odżywczych. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
442 kcal
Kalorie
20g
Białko
12g
Tłuszcze
66g
Węglowodany
14g
Błonnik
🥘 Składniki
makaronu Chow mein 200 g
marchwi 2 sztuki
cebuli 1 sztuka
imbiru 1 plaster
czosnku 2 ząbki
pomidorów z puszki 1 opakowanie
pora 1 sztuka
tofu naturalnego 1 opakowanie
nasion sezamu 2 łyżeczki
sosu sojowego 2 łyżki
oleju rzepakowego 2 łyżeczki
soli 1 szczypta
kiełków soi 2 łyżki
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
2
Cebulę, czosnek i imbir drobno siekamy. Pora i marchewkę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy warzywa.
3
Dodajemy pomidory z puszki, sos sojowy. Dusimy.
4
Tofu kroimy w kostkę i dodajemy do sosu. Dusimy przez ok. 4 minuty.
5
Dodajemy makaron, mieszamy. Doprawiamy solą. Przed podaniem posypujemy sezamem i kiełkami.