Ekspresowy barszcz z uszkami
Nie masz czasu na świąteczny barszcz z uszkami, a jednocześnie nie wyobrażasz sobie Wigilii bez tej klasycznej zupy? Postaw na gotowce! Ważna jest tu przede wszystkim jakość. My polecamy użyć koncentratu barszczu czerwonego w butelce i uszek kupionych w dobrym sklepie. A jeśli chcesz, żeby barszcz z butelki nabrał odpowiedniego charakteru, na początku zagotuj wodę z przyprawami i dopiero wtedy dodaj koncentrat. I już – po prostu ciesz się ulubionym świątecznym smakiem.
📊 Wartości odżywcze
263 kcal
Kalorie
8g
Białko
3g
Tłuszcze
51g
Węglowodany
0g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
koncentratu barszczu czerwonego170 g
wody4 szklanki(1000 g)
liścia laurowego1 sztuka(1 g)
ziela angielskiego2 sztuki(2 g)
majeranku0,5 łyżeczki(2 g)
uszek z kapustą i grzybami350 g
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Wodę z przyprawami zagotowujemy. Dodajemy koncentrat, zagotowujemy jeszcze raz, w razie potrzeby dodajemy sól i pieprz.
2
Uszka przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu lub odgrzewamy we wrzątku – gotując ok 2 minuty od wypłynięcia.