Beza z kremem cytrynowym i owocami
Beza na diecie? Z nami to możliwe! Dzięki zamianie klasycznego cukru pudru na bezkaloryczny puder z erytrolu, deser ten nie tylko świetnie smakuje, ale także stanowi świetną propozycję dla wszystkich, którzy pragną pozbyć się nadmiarowych kilogramów. Oczywiście, idealne bezy nie mogłyby istnieć bez orzeźwiającego nadzienia, dlatego nasza propozycja to bezy z kremem cytrynowym i owocami – wypróbuj poniższy przepis, a deser ten na pewno na stałe zagości na Twoim stole!
📊 Wartości odżywcze
302 kcal
Kalorie
6g
Białko
18g
Tłuszcze
8g
Węglowodany
1g
Błonnik
🥘 Składniki
białek 6 sztuk
ksylitolu 15 łyżek
mąki ziemniaczanej 1 łyżka
soli 1 szczypta
octu 0.5 łyżki
serka mascarpone 10 łyżek
skórki z cytryny 3 łyżeczki
pudru z erytrolu 5 łyżek
jogurtu greckiego 0.3 opakowania
borówek 150 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik nagrzewamy do 100 stopni, góra dół.
2
Białka wkładamy do miski, dodajemy szczyptę soli i powoli miksujemy. Dodajemy po łyżeczce ksylitolu i mąkę ziemniaczaną, cały czas miksując.
3
Kiedy cały ksylitol się skończy, ubijamy masę jeszcze przez 7-9 min do otrzymania sztywnej piany. Dodajemy ocet i mieszamy.
4
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia (tortownica 20 – 25cm), nakładamy bezę i formujemy pożądany kształt.
5
Wkładamy bezę do piekarnika na 60 min, następnie pozostawiamy bezę w piekarniku przy uchylonych drzwiach na kolejne 60 minut.
6
Dokładnie miksujemy składniki kremu (mascarpone, skórka z cytryny, puder z erytrolu i jogurt).
7
Gotową bezę studzimy, dekorujemy kremem i ulubionymi owocami. Smacznego!