Bowl z serem kozim
Szukasz pomysłu na letni posiłek pełen witamin? Przepis na bowl z serem kozim poleca się na obiad! Pierwsze skrzypce gra tu połączenie zielonych, soczystych warzyw i wyrazistego sera koziego, za to na drugim planie smak podbijają sos na bazie miodu i musztardy oraz delikatna komosa ryżowa. Całość perfekcyjnie sprawdza się, gdy za oknem upał, a Ty masz ochotę na coś orzeźwiającego i lekkiego. A składniki odżywcze? Ten prosty posiłek stanowi super źródło witaminy C, beta-karotenu, folianów, wapnia czy żelaza. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
474 kcal
Kalorie
18g
Białko
25g
Tłuszcze
48g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
komosy ryżowej 100 g
fasolki szparagowej 150 g
orzechów włoskich 30 g
szpinaku 50 g
sera koziego 5 plastrów
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
soku z cytryny 2 łyżki
miodu 1 łyżeczka
musztardy 1 łyżeczka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Komosę ryżową gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu pozostawiamy do ostygnięcia.
2
Fasolkę gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie miękka.
3
Szpinak kroimy na mniejsze kawałki, orzechy siekamy.
4
W niewielkiej miseczce mieszamy wszystkie składniki sosu (oliwa, sok z cytryny, miód, musztarda, sól i pieprz).
5
W misce umieszczamy komosę, fasolkę, ser kozi, orzechy, szpinak. Polewamy sosem.