Brownie z fasoli z bananem i mango
Jadasz fasolę tylko w wersji wytrawnej? Jeśli tak, to pora to zmienić. Brownie z fasoli z bananem i mango to z pewnością zaskakujące połączenie, ale jesteśmy przekonani, że je pokochasz. Zaskocz siebie i znajomych tym słodkim, mięciutkim wypiekiem – jest po prostu obłędny!
📊 Wartości odżywcze
399 kcal
Kalorie
9g
Białko
16g
Tłuszcze
57g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
czerwonej fasoli konserwowej240 g
mąki pszennej pełnoziarnistej6,7 łyżki(100 g)
kakao2 łyżki(20 g)
siemienia lnianego2 łyżeczki(10 g)
czekolady gorzkiej0,5 sztuki(50 g)
proszku do pieczenia1 łyżeczka(3 g)
mleka roślinnego0,4 szklanki(100 g)
oleju rzepakowego6 łyżeczek(30 g)
banana1 sztuka(120 g)
mango280 g
erytrolu15 łyżeczek(75 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Mąkę, proszek do pieczenia, erytrol i kakao łączymy ze sobą.
2
Siemię lniane zalewamy 50 ml wrzącej wody.
3
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, fasolę odcedzamy. Mleko, fasolę, rozpuszczoną czekoladę, olej, siemię lniane i banana blendujemy na gładką masę.
4
Mieszamy składniki suche i mokre. Ciasto wykładamy na blachę 20×20 cm.
5
Pieczemy ciasto w 180 stopniach w rozgrzanym piekarniku, w trybie góra dół przez 30 minut.
6
Gotowe ciasto podajemy z pokrojonym lub zblendowanym mango. Smacznego!