Brownie z kaszy jaglanej
Niesamowicie smaczne, fantastycznie kremowe w środku, rozpływające się w ustach, a przy tym zdrowe, lekkie i dietetyczne brownie z kaszy jaglanej. Jest świetnym pomysłem dla osób będących na diecie i dla tych, którzy kalorii nie liczą!
📊 Wartości odżywcze
212 kcal
Kalorie
5g
Białko
12g
Tłuszcze
23g
Węglowodany
1g
Błonnik
🥘 Składniki
jajek kurzych 2 sztuki
kaszy jaglanej 200 g
kakao 4 łyżki
banana 1 sztuka
oleju rzepakowego 12 łyżeczek
miodu 2.5 łyżeczki
sody 1 łyżeczka
orzechów włoskich 50 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Kaszę jaglaną płuczemy dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie przelewamy wrzątkiem. Gotujemy według instrukcji na opakowaniu produktu. Po ugotowaniu odstawiamy do przestudzenia.
2
Piekarnik nagrzewamy do 180°C, tryb góra-dół. W przypadku termoobiegu ustawiamy 160°C.
3
Banana obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
4
Do blendera wkładamy jaja, kaszę jaglaną, kakao, banana, olej, miód oraz sodę oczyszczoną. Miksujemy wszystko na jednolitą, gładką masę.
5
Foremkę keksówkę o wymiarach ok. 25×10 cm smarujemy odrobiną oleju. Masę przelewamy do przygotowanej foremki. Wierzch ciasta posypujemy orzechami włoskimi.
6
Wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 50 minut – do momentu, gdy wbity patyczek wychodzi suchy, a góra ciasta jest delikatnie zrumieniona.
7
Po upieczeniu odstawiamy ciasto do całkowitego ostudzenia. Następnie wkładamy je do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc), by masa dobrze się ustabilizowała.