Buddha bowl z awokado
Miska buddy (buddha bowl) to bazujące na żywności zaliczanej do tzw. superfoods danie. Sprawdzi się ono idealnie jako obiad, posiłek zabrany do pracy czy kolacja. Jak stworzyć pyszną „miskę buddhy”? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na buddha bowl z awokado, a przekonasz się jakie to proste! W poniższym przepisie znajdziesz pełną witamin z grupy B i żelaza soczewicę, sezam i awokado zawierające nienasycone kwasy tłuszczowe, ananasa będącego źródłem przeciwzapalnej bromelainy i przeciwutleniające przyprawy. Zastrzyk energii gwarantowany!
📊 Wartości odżywcze
578 kcal
Kalorie
20g
Białko
21g
Tłuszcze
83g
Węglowodany
14g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
soczewicy czarnej50 g
awokado0,5 sztuki(70 g)
pomidorków koktajlowych5 sztuk(100 g)
ogórka zielonego0,3 sztuki(50 g)
ananasa świeżego240 g
pasty miso1 łyżeczka(5 g)
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
sosu sojowego1 łyżka(10 g)
soku z cytryny1 łyżka(6 g)
kolendry suszonej1 łyżeczka(2 g)
czosnku2 ząbki(12 g)
sezamu1 łyżeczka(5 g)
imbiru2 plastry(10 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Soczewicę gotujemy według instrukcji umieszczonej na opakowaniu.
2
Kroimy awokado w kostkę, pomidorki koktajlowe na pół, ogórek w plasterki, ananas w kostkę.
3
Do naczynia, w którym będziemy miksować, wkładamy pastę miso, czosnek suszony, imbir mielony, sos sojowy, sok z cytryny, nasiona sezamu, olej, wodę i wszystko dokładnie miksujemy. Smacznego!