Budyń waniliowy z sosem malinowym
Czy wiesz, że eliminując z diety mleko i jego przetwory, nie musisz rezygnować z klasycznego deseru mlecznego, jakim jest budyń? Żeby się o tym przekonać, koniecznie wypróbuj nasz przepis na budyń waniliowy na mleku roślinnym z sosem malinowym! Przygotowany według poniższych wskazówek deser, idealnie sprawdzi się jako wegański podwieczorek, którego smak właściwie nie różni się od znanego nam z dzieciństwa smaku budyniu.
📊 Wartości odżywcze
478 kcal
Kalorie
4g
Białko
6g
Tłuszcze
105g
Węglowodany
16g
Błonnik
🥘 Składniki
mleka roślinnego 2 szklanki
mąki ziemniaczanej 4 łyżki
erytrolu 6 łyżeczek
ekstraktu waniliowego 2 łyżeczki
malin 210 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Do rondelka wlewamy mleko roślinne, ekstrakt waniliowy, erytrol i całość gotujemy.
2
Do gotującego się mleka, dodajemy mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w 50 ml wody. W trakcie dodawania mąki całość dynamicznie mieszamy i podgrzewamy do zgęstnienia.
3
Gotową gładką masę przelewamy do miseczki.
4
Nagrzewamy rondel, wrzucamy do niego maliny, wlewamy trochę wody i całość gotujemy. Rozgotowane maliny miksujemy (zmiksowane maliny możemy przetrzeć na sitku, aby pozbyć się pestek).
5
Budyń polewamy sosem malinowym.