Budyń z jagodami
Budyń na diecie? Z nami to możliwe! Wystarczy, że zamiast cukru użyjesz mniej kalorycznego ksylitolu, a idealny, waniliowy budyń będzie świetnym uzupełnieniem Twojego jadłospisu. Nasza propozycja podania – budyń z jagodami, łączy w sobie dwa smaki dzieciństwa – słodki, kremowy deser na bazie jajek i mleka i kwaskowate jagody, prosto z pachnącego, polskiego lasu. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
565 kcal
Kalorie
22g
Białko
15g
Tłuszcze
88g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mleka 1,5% tłuszczu2 szklanki(500 g)
mąki ziemniaczanej4 łyżki(40 g)
ekstraktu waniliowego1 łyżeczka(3 g)
erytrolu4 łyżeczki(20 g)
żółtka1 sztuka(20 g)
jagód240 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Do rondelka wlewamy 3/4 mleka, ekstrakt waniliowy, erytrol i całość gotujemy.
2
Mąkę ziemniaczaną i żółtko mieszamy z pozostałym mlekiem i wlewamy do gotującego się mleka. Cały czas energicznie mieszamy, aby nie powstały grudki.
3
Gotową gładką masę przelewamy do naczynia i odstawiamy do ostygnięcia.
4
Do rozgrzanego rondla wsypujemy jagody. Wlewamy trochę wody i doprowadzamy do wrzenia.
5
Zimny budyń polewamy jagodami. Smacznego!