Buraczany hummus z warzywami i pieczywem
Hummus nie musi być nudny! Aby się o tym przekonać, koniecznie wypróbuj nasz przepis na buraczany hummus z warzywami i pieczywem. Jest to prawdziwa bomba witaminowa – zawiera bowiem aż cztery rodzaje warzyw oraz kiełki, zaś dodatek masła orzechowego nadaje mu charakterystyczny smak, któremu nie sposób się oprzeć.
📊 Wartości odżywcze
341 kcal
Kalorie
15g
Białko
10g
Tłuszcze
50g
Węglowodany
12g
Błonnik
🥘 Składniki
bułki grahamki 1 sztuka
ciecierzycy konserwowej 240 g
ugotowanego buraka 0.5 sztuki
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
masła orzechowego 1.5 łyżeczki
soku z cytryny 8 łyżek
kiełków słonecznika 1 łyżka
papryki zielonej 1 sztuka
szpinaku 25 g
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Bułkę przecinamy na pół.
2
Ciecierzycę, buraka, masło orzechowe, sól, pieprz, oliwę i sok z cytryny blendujemy na gładką masę.
3
Bułkę smarujemy hummusem, układamy kiełki, paprykę i szpinak. Smarujemy drugą połówkę i łączymy kanapkę. Smacznego!