Buraczany hummus z warzywami i pieczywem
Hummus nie musi być nudny! Aby się o tym przekonać, koniecznie wypróbuj nasz przepis na buraczany hummus z warzywami i pieczywem. Jest to prawdziwa bomba witaminowa – zawiera bowiem aż cztery rodzaje warzyw oraz kiełki, zaś dodatek masła orzechowego nadaje mu charakterystyczny smak, któremu nie sposób się oprzeć.
📊 Wartości odżywcze
341 kcal
Kalorie
15g
Białko
10g
Tłuszcze
50g
Węglowodany
12g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
bułki grahamki1 sztuka(80 g)
ciecierzycy konserwowej240 g
ugotowanego buraka0,5 sztuki(50 g)
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
masła orzechowego1,5 łyżeczki(15 g)
soku z cytryny8 łyżek(48 g)
kiełków słonecznika1 łyżka(15 g)
papryki zielonej1 sztuka(170 g)
szpinaku25 g
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Bułkę przecinamy na pół.
2
Ciecierzycę, buraka, masło orzechowe, sól, pieprz, oliwę i sok z cytryny blendujemy na gładką masę.
3
Bułkę smarujemy hummusem, układamy kiełki, paprykę i szpinak. Smarujemy drugą połówkę i łączymy kanapkę. Smacznego!