Burger curry z indyka
Fast-food na diecie? To możliwe! Koniecznie wypróbuj przepis na burger curry z indyka, a przekonasz się, że zdrowa dieta wcale nie oznacza rezygnacji z ulubionych smaków. Nasz sekret? Połączenie drobiowego mięsa, bułki grahamki, warzyw i niezwykłego, słodko-ostrego sosu na bazie…morelowego dżemu. Prosto, szybko, zdrowo i kreatywnie – tego dania nie powstydziłby się nawet prawdziwy MasterChef!
📊 Wartości odżywcze
391 kcal
Kalorie
23g
Białko
9g
Tłuszcze
54g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mięsa mielonego z indyka150 g
bułki grahamki2 sztuki(160 g)
imbiru1 plaster(5 g)
curry1 łyżeczka(4 g)
czosnku1 ząbek(6 g)
kolendry świeżej1 garść(4 g)
jogurtu naturalnego1 opakowanie(20 g)
majonezu1 łyżeczka(10 g)
dżemu morelowego1 łyżeczka(15 g)
sosu sriracha1 łyżka(10 g)
pomidora0,5 sztuki(80 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Imbir i czosnek ścieramy na tarce o drobnych oczkach lub drobno siekamy. Kolendrę kroimy.
2
Mięso przyprawiamy curry i szczyptą soli. Dodajemy starty imbir i czosnek, posiekaną kolendrę i dokładnie mieszamy. Formujemy dwie kule i spłaszczamy do grubości ok 1 cm.
3
Pomidora kroimy w plastry, posypujemy solą.
4
Burgery z indyka smażymy na patelni przez około 8 minut po 4 minuty z każdej strony. Po delikatnym nacięciu burgera nie mogą być widoczne surowe ślady mięsa, w razie potrzeby wydłużamy czas smażenia.
5
Łączymy ze sobą dżem morelowy i ostry sos. W drugim naczyniu mieszamy jogurt i majonez.
6
Bułki smarujemy sosem jogurtowym, nakładamy burgera, pomidora i polewamy słodkim sosem. Smacznego!