Burger curry z indyka
Fast-food na diecie? To możliwe! Koniecznie wypróbuj przepis na burger curry z indyka, a przekonasz się, że zdrowa dieta wcale nie oznacza rezygnacji z ulubionych smaków. Nasz sekret? Połączenie drobiowego mięsa, bułki grahamki, warzyw i niezwykłego, słodko-ostrego sosu na bazie…morelowego dżemu. Prosto, szybko, zdrowo i kreatywnie – tego dania nie powstydziłby się nawet prawdziwy MasterChef!
📊 Wartości odżywcze
391 kcal
Kalorie
23g
Białko
9g
Tłuszcze
54g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
mięsa mielonego z indyka 150 g
bułki grahamki 2 sztuki
imbiru 1 plaster
curry 1 łyżeczka
czosnku 1 ząbek
kolendry świeżej 1 garść
jogurtu naturalnego 1 opakowanie
majonezu 1 łyżeczka
dżemu morelowego 1 łyżeczka
sosu sriracha 1 łyżka
pomidora 0.5 sztuki
👨🍳 Przygotowanie
1
Imbir i czosnek ścieramy na tarce o drobnych oczkach lub drobno siekamy. Kolendrę kroimy.
2
Mięso przyprawiamy curry i szczyptą soli. Dodajemy starty imbir i czosnek, posiekaną kolendrę i dokładnie mieszamy. Formujemy dwie kule i spłaszczamy do grubości ok 1 cm.
3
Pomidora kroimy w plastry, posypujemy solą.
4
Burgery z indyka smażymy na patelni przez około 8 minut po 4 minuty z każdej strony. Po delikatnym nacięciu burgera nie mogą być widoczne surowe ślady mięsa, w razie potrzeby wydłużamy czas smażenia.
5
Łączymy ze sobą dżem morelowy i ostry sos. W drugim naczyniu mieszamy jogurt i majonez.
6
Bułki smarujemy sosem jogurtowym, nakładamy burgera, pomidora i polewamy słodkim sosem. Smacznego!