Burgery z kaszy jaglanej z fasolą
Nie masz ochoty na gotowe, sklepowe zamienniki mięsa? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na burgery z kaszy jaglanej z fasolą, a przekonasz się, że równie smaczną alternatywę dla mięsa możesz przygotować w domu! Wystarczy, że do burgerów użyjesz czerwonej fasoli, kaszy jaglanej, nasion słonecznika i mąki owsianej, a powstały “kotlet” zachwyci Cię swoim, niezwykłym smakiem.
📊 Wartości odżywcze
570 kcal
Kalorie
17g
Białko
23g
Tłuszcze
79g
Węglowodany
12g
Błonnik
🥘 Składniki
kaszy jaglanej 80 g
fasoli czerwonej 240 g
słonecznika 40 g
mąki owsianej pełnoziarnistej 2 łyżki
kolendry świeżej 1 garść
sosu sojowego 1 łyżka
kukurydzy konserwowej 0.5 opakowania
cebuli 1 sztuka
bułki grahamki 4 sztuki
majonezu wegańskiego 4 łyżki
pomidora 1 sztuka
miksu sałat 20 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, tryb góra-dół.
3
Ugotowaną kaszę, odsączoną fasolę, słonecznik, mąkę, kolendrę, i połowę kukurydzy blendujemy na gładką masę.
4
Następnie dodajemy sos sojowy, posiekaną drobno połowę cebuli i resztę kukurydzy. Mieszamy.
5
Formujemy kotlety i układamy na blaszce na papierze do pieczenia. Pieczemy przez 25 minut.
6
Składamy burgery: na posmarowanej majonezem połowie bułki kładziemy sałatę, burgera, plastry pomidora, piórka cebuli i przykrywamy drugą połową bułki.