Burgery z indyka
Czy idealny burger musi opierać się na tzw. “mięsie czerwonym” (wołowym lub wieprzowym)? Z nami odpowiedź na to pytanie brzmi: nie! Korzystając z poniższego przepisu na burgery z indyka, przygotujesz pyszny obiad, w którym klasyczny smak mięsa łączy się z ostrymi przyprawami i kremowym awokado. Koniecznie wypróbuj, a z pewnością pokochasz ten oryginalny smak!
📊 Wartości odżywcze
471 kcal
Kalorie
28g
Białko
17g
Tłuszcze
49g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mięsa mielonego z indyka400 g
imbiru4 plastry(20 g)
czosnku3 ząbki(18 g)
papryczki chilli1 sztuka(20 g)
sosu sojowego1 łyżka(10 g)
oleju rzepakowego1 łyżeczka(5 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
białej kapusty350 g
marchewki1 sztuka(80 g)
jogurtu naturalnego3 opakowania(60 g)
ostrego sosu chilli1 łyżka(10 g)
octu1 łyżka(6 g)
natki pietruszki1 łyżeczka(5 g)
miodu0,5 łyżeczki(6 g)
awokado2 sztuki(280 g)
soku z limonki5 łyżek(30 g)
bułek grahamek3 sztuki(210 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso z indyka przekładamy do miski. Siekamy imbir, czosnek, chilli.
2
Do mięsa dodajemy imbir, czosnek, chilli, sól, pieprz i sos sojowy. Mieszamy i formujemy burgery.
3
Smażymy na rozgrzanym oleju po 5 minut z każdej strony.
4
Kapustę oraz marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy jogurt, ostry sos, ocet, posiekaną pietruszkę, miód, sól i pieprz.
5
Awokado obieramy i miażdżymy na pastę widelcem, dodajemy sok z limonki, szczyptę soli i pieprzu, mieszamy.
6
Na przekrojonej bułce układamy: pastę z awokado, burgera, sałatkę. Przykrywamy drugą połową bułki. Smacznego!