Chakalaka z pieczywem
Potrawa o tak uroczej nazwie nie mogłoby być niesmaczna. Chakalaka z pieczywem to fantastyczne danie, które łączy w sobie wiele cudownych smakówi i aromatów – a to wszystko na jednej patelni. W zaledwie 10 minut możesz wyczarować przepyszny obiad.
📊 Wartości odżywcze
512 kcal
Kalorie
32g
Białko
19g
Tłuszcze
61g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
cebuli 1 sztuka
czosnku 2 ząbki
marchwi 1 sztuka
papryki zielonej 1 sztuka
papryki czerwonej 1 sztuka
passaty pomidorowej 0.7 opakowania
tempehu 2 porcje
oleju rzepakowego 2 łyżeczki
świeżej kolendry 1 garść
curry 1 łyżeczka
chleba żytniego razowego 3 kromki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
sosu sojowego 2 łyżki
soku z cytryny 1 łyżka
👨🍳 Przygotowanie
1
Tempeh kroimy w niewielką kostkę (ok. 1 cm). Do tempehu dodajemy sos sojowy i odstawiamy na ok. 20 minut.
2
Na patelni rozgrzewamy olej na średnim ogniu, podsmażamy tempeh przez kilka minut do zrumienienia, odstawiamy na talerz. Następnie, na tej samej patelni podsmażamy pokrojone w kostkę: cebulę, czosnek oraz marchew.
3
Dodajemy pokrojoną w większe kawałki paprykę, curry i passatę pomidorową. Gotujemy przez 5 minut.
4
Tempeh dodajemy do sosu, chwilę gotujemy. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny do smaku.
5
Gotową czakalakę posypujemy posiekaną kolendrą. Podajemy z pieczywem.