Chałwowa owsianka z porzeczkami
Znasz zasadę 80/20? Chałwowa owsianka z porzeczkami jest idealnym przykładem jej zastosowania w codziennej zdrowej diecie! Ten przepis na mega wartościowy posiłek to węglowodany złożone (płatki owsiane), białko (mleko, odżywka), tłuszcze (migdały), a do tego dawka pełnych witamin porzeczek. To jednak nie koniec, bo prawdziwym game changerem jest tu dodatek słodkiej chałwy. Dzięki niemu owsianka zyskuje totalnie niepowtarzalne walory smakowe – jednak wciąż odpowiada zasadom zdrowej, zbilansowanej diety. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
580 kcal
Kalorie
31g
Białko
21g
Tłuszcze
73g
Węglowodany
13g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
płatków owsianych5 łyżek(50 g)
mleka0,8 szklanki(200 g)
erytrolu1 łyżeczka(5 g)
płatki migdałów10 g
odżywki białkowej1,5 łyżki(15 g)
chałwy waniliowej0,5 sztuki(25 g)
porzeczek czerwonych100 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Płatki gotujemy w mleku na małym ogniu do miękkości, cały czas mieszając. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dolewamy odrobinę mleka i mieszamy do uzyskania pożądanej konsystencji. Jeśli jest zbyt rzadka, kontynuujemy gotowanie i mieszanie, aż część mleka odparuje i owsianka zgęstnieje. Opcjonalnie dosładzamy erytrolem wedle uznania. Ugotowaną owsiankę pozostawiamy na kilka minut do przestygnięcia. Płatki możemy również zalać ciepłym mlekiem i pozostawić na minimum 15-20 minut do namięknięcia.
2
Do ugotowanych, ostudzonych płatków dodajemy odżywkę białkową oraz płatki migdałów, dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
3
Kruszymy lub kroimy chałwę na drobne kawałki i delikatnie mieszamy z owsianką – chałwa powinna się lekko rozprowadzić, ale nie całkowicie rozpuścić.
4
Wierzch dania dekorujemy owocami.