Chlebek z komosy ryżowej i kaszy jaglanej
Lubisz chleb w każdej postaci? Proponuję Ci przepis na domowy chlebek z komosy ryżowej i kaszy jaglanej, który znakomicie będzie się nadawał na przyrządzone kanapeczki bądź dodatek do różnych past i nie tylko. Wypróbuj, a poznasz niepowtarzalny smak pieczywa.
📊 Wartości odżywcze
167 kcal
Kalorie
5g
Białko
4g
Tłuszcze
27g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
kaszy jaglanej 200 g
komosy ryżowej 200 g
babki jajowatej 10 łyżeczek
oliwy z oliwek 4 łyżeczki
octu jabłkowego 2 łyżki
soli 2 szczypty
👨🍳 Przygotowanie
1
Kaszę jaglaną i komosę ryżową moczymy w wodzie przez cały dzień. Następnie przepłukujemy, nalewamy nowej wody i pozostawiamy na noc.
2
Rozgrzewamy piekarnik na 160 stopni, tryb góra-dół. Odsączamy kasze i przepłukujemy przez sitko z drobnymi dziurkami.
3
Babkę jajowatą zalewamy wrzącą wodą, odstawiamy na 10 minut.
4
Wszystkie składniki mieszamy i blendujemy.
5
Masę przekładamy do formy silikonowej lub wyłożonej natłuszczonym papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika.
6
Pieczemy 90 minut, po 45 minutach chlebek wyciągamy i dziurkujemy widelcem wierzch. Wstawiamy na kolejne 45 minut. Smacznego!