Chrupiąca sałatka azjatycka z makaronem ryżowym
Znudziły Ci się tradycyjne sałatki? Mamy na to sposób! Chrupiąca sałatka azjatycka z makaronem ryżowym to świetny wybór, jeśli masz ochotę na lekki, ale sycący posiłek. Tofu bogate jest w roślinne białko, wapń, żelazo i magnez. Jego połączenie z makaronem ryżowym, marchewką i czerwoną kapustą tworzy pełnowartościowe, oryginalne danie, które świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
449 kcal
Kalorie
14g
Białko
7g
Tłuszcze
85g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
makaronu ryżowego400 g
marchewki1 sztuka(80 g)
kapusty czerwonej150 g
tofu naturalnego1 opakowanie(180 g)
szczypiorku2 łyżeczki(10 g)
sosu sojowego4 łyżki(40 g)
octu ryżowego2 łyżki(20 g)
erytrolu2 łyżeczki(10 g)
oleju sezamowego2 łyżeczki(10 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Studzimy.
2
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni, góra-dół.
3
Tofu pieczemy do zezłocenia. Studzimy i kroimy w kostkę.
4
Marchew i kapustę kroimy w paski.
5
W miseczce łączymy wszystkie składniki sosu.
6
Do miski wkładamy: makaron, marchew, kapustę, tofu i sos. Dokładnie mieszamy.
7
Przed podaniem posypujemy szczypiorkiem.