Ciasteczka owsiane z marchewką
To propozycja dla tych, którzy mają ochotę na coś słodkiego, a przy tym zdrowego i dietetycznego. Owsiane ciasteczka z marchewką mają w swoim składzie mąkę pełnoziarnistą oraz miód zamiast cukru. Doskonale nadają na drugie śniadanie lub podwieczorek.
📊 Wartości odżywcze
311 kcal
Kalorie
10g
Białko
7g
Tłuszcze
53g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
płatków owsianych 5 łyżek
mąki pszennej pełnoziarnistej 3 łyżki
proszku do pieczenia 1 łyżeczka
kakao 0.5 łyżki
marchwi 1 sztuka
jajka 1 sztuka
miodu 3 łyżeczki
masła 1 łyżeczka
👨🍳 Przygotowanie
1
Rozgrzewamy piekarnik do 170°C z trybem góra-dół (lub 150°C termoobieg) i wykładamy blachę papierem do pieczenia.
2
Marchew obieramy i ścieramy na drobnej tarce.
3
W dużej misce mieszamy płatki owsiane, mąkę pszenną pełnoziarnistą, proszek do pieczenia oraz kakao.
4
Masło rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu. Pozostawiamy do lekkiego przestygnięcia. Następnie w osobnej misce łączymy masło, miód oraz jajko, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
5
Masę mokrą wlewamy do suchych składników i dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolite ciasto. Dodajemy marchew i ponownie mieszamy, aby równomiernie rozprowadzić marchew w cieście.
6
Z przygotowanego ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między ciasteczkami.
7
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut, aż ciasteczka będą lekko zarumienione i sprężyste w dotyku.
8
Po upieczeniu wyjmujemy ciasteczka z piekarnika i odstawiamy na kilka minut, aby lekko ostygły, a następnie przekładamy na talerz.