Ciasteczka z gruszką
Pyszne owsiane ciasteczka z gruszką, sezamem, siemieniem lnianym, słonecznikiem i pestkami dyni to świetny pomysł na deser. Znakomicie sprawdzą się jako drugie śniadanie w pracy lub w szkole. Zdrowa przekąska doda Ci energii na cały dzień.
📊 Wartości odżywcze
207 kcal
Kalorie
7g
Białko
7g
Tłuszcze
29g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
płatków orkiszowych 15 łyżek
mąki jaglanej 15 łyżek
jajka 1 sztuka
proszku do pieczenia 1 łyżeczka
gruszki 3 sztuki
sezamu 6 łyżeczek
siemienia lnianego 4 łyżeczki
słonecznika łuskanego 20 g
pestek dyni 40 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Do dużej miski wsypujemy płatki orkiszowe, mąkę jaglaną, proszek do pieczenia, sezam, siemię lniane, słonecznik oraz pestki dyni. Dokładnie mieszamy.
2
Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce o grubych oczkach lub blendujemy na mus.
3
Do suchych składników dodajemy gruszkę i jajko. Dokładnie mieszamy do połączenia składników. Jeśli masa będzie zbyt rzadka, dosypujemy jeszcze trochę mąki jaglanej – aż powstanie gęsta, lepka masa.
4
Odstawiamy masę do lodówki na 30 minut, aby zgęstniała.
5
Rozgrzewamy piekarnik do 180°C, tryb góra-dół (lub 160°C z termoobiegiem). Blachę o wymiarach wykładamy papierem do pieczenia.
6
Z masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko je spłaszczamy (do ok. 0,5-1 cm grubości) i układamy na blaszce, zostawiając między nimi odstępy.
7
Blachę wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez około 25 minut, aż ciasteczka się zarumienią.
8
Po wyjęciu z piekarnika studzimy przez minimum 10 minut.