Ciastko ryżowe z mango i sezamem
Lubisz kuchnię azjatycką? A co powiesz na typowo azjatyckie smaki zamknięte w pysznym i zdrowym deserze? Nasze ciastko ryżowe z mango i sezamem łączy w sobie 3 tradycyjne składniki używane w daniach z południowo-wschodniej Azji. To jednak nie wszystko! Deser ten jest także świetnym źródłem beta-karotenu, żelaza, cynku, selenu i magnezu. Po prostu palce lizać!
📊 Wartości odżywcze
483 kcal
Kalorie
9g
Białko
15g
Tłuszcze
78g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
sezamu 4 łyżeczki
ryżu basmati 50 g
mleka roślinnego 1 szklanka
daktyli 1 sztuka
mango 55 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Ryż gotujemy w mleku do miękkości. (Jeśli mleko się wchłonęło, dolewamy gorącą wodę małymi partiami)
2
Do ugotowanego ryżu dodajemy pokrojonego daktyla (możemy go wcześniej namoczyć w gorącej wodzie przez ok 10 minut), mango, całość blendujemy i odstawiamy do wystudzenia.
3
Wystudzone ciasto formujemy w kulki i obtaczamy w uprażonym sezamie. Smacznego!