Ciasto cytrynowe jednoporcjowe
Masz ochotę na orzeźwiające ciasto idealne na lato, ale nie chcesz piec całej blachy? Mamy rozwiązanie! A jest nim nasz przepis na ciasto cytrynowe jednoporcjowe, czyli deser perfekcyjny, gdy jesteś na diecie. Dzięki małej porcji nie musisz zastanawiać się „kto to wszystko zje?” – ciasto jesz na raz i cieszysz się jego smakiem. A jest czym, bo kwaskowaty sok z cytryny cudownie komponuje się tu z kremowym bananem i wiórkami kokosowymi. Do tego płatki owsiane, mleko, bezkaloryczny erytrol oraz budyniu w proszku – i gotowe. Po prostu „niebo w gębie” – smacznego!
📊 Wartości odżywcze
584 kcal
Kalorie
27g
Białko
15g
Tłuszcze
88g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
banana1 sztuka(120 g)
płatków owsianych górskich5 łyżek(50 g)
proszku budyniowego3 łyżeczki(15 g)
odżywki białkowej2 łyżki(20 g)
soku z cytryny2 łyżki(12 g)
mleka0,5 szklanki(125 g)
ekstraktu waniliowego0,5 łyżeczki(2 g)
proszku do pieczenia0,5 łyżeczki(2 g)
erytrolu2 łyżeczki(10 g)
oleju rzepakowego2 łyżeczki(10 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Mleko wyjmujemy z lodówki wcześniej, aby osiągnęło temperaturę pokojową.
2
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, tryb góra-dół.
3
W kielichu blendera umieszczamy składniki ciasta i blendujemy do dokładnego połączenia wszystkich składników. Opcjonalnie dosładzamy erytrolem wedle uznania.
4
Małą kokilkę o średnicy 13 cm wyścielamy papierem do pieczenia. Do przygotowanej kokilki przelewamy przygotowaną masę. Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy przez ok. 30 minut. Ciasto pieczemy do suchego patyczka i pilnujemy, aby je nie przepiec. Po ok. 20 minutach pieczenia wysuwamy kokilkę i nakłuwamy ciasto patyczkiem, jeśli patyczek po wyjęciu nie lepi się, skracamy czas pieczenia.
5
Gotowe ciasto pozostawiamy jeszcze na kilka minut w wyłączonym piekarniku, uchylając drzwiczki.