Ciasto do naleśników wegańskie
📊 Wartości odżywcze
148 kcal
Kalorie
5g
Białko
4g
Tłuszcze
26g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
mąki pszennej pełnoziarnistej 7 łyżek
napoju owsianego 1.2 szklanki
płatków owsianych 2 łyżki
soli 1 szczypta
oleju rzepakowego 1 łyżeczka
👨🍳 Przygotowanie
1
Mąkę, mleko, sól i olej umieszczamy w misce.
2
Płatki owsiane blendujemy, dodajemy do pozostałych składników. Mieszamy. Ciasto musi być odrobinę gęstsze niż klasyczne.
3
Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką. Przed nałożeniem ciasta na patelnię przecieramy ją ręcznikiem papierowym nasączonym olejem. Nakładamy ciasto i zmniejszamy moc palnika (naleśnik musi być trochę grubszy niż klasyczny). Czekamy, aż smażona strona będzie odpowiednio ścięta i odwracamy naleśnik na drugą stronę. Jeżeli przełożenie sprawia trudność pomocna może być płaska łopatka.
4
Masa 1 placka podana jest przed smażeniem (surowego ciasta).