Ciasto do naleśników wegańskie
📊 Wartości odżywcze
148 kcal
Kalorie
5g
Białko
4g
Tłuszcze
26g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mąki pszennej pełnoziarnistej7 łyżek(100 g)
napoju owsianego1,2 szklanki(300 g)
płatków owsianych2 łyżki(20 g)
soli1 szczypta(0 g)
oleju rzepakowego1 łyżeczka(5 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Mąkę, mleko, sól i olej umieszczamy w misce.
2
Płatki owsiane blendujemy, dodajemy do pozostałych składników. Mieszamy. Ciasto musi być odrobinę gęstsze niż klasyczne.
3
Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką. Przed nałożeniem ciasta na patelnię przecieramy ją ręcznikiem papierowym nasączonym olejem. Nakładamy ciasto i zmniejszamy moc palnika (naleśnik musi być trochę grubszy niż klasyczny). Czekamy, aż smażona strona będzie odpowiednio ścięta i odwracamy naleśnik na drugą stronę. Jeżeli przełożenie sprawia trudność pomocna może być płaska łopatka.
4
Masa 1 placka podana jest przed smażeniem (surowego ciasta).