Ciasto dyniowe
Dynia to prawdziwa królowa jesieni — zwłaszcza że można ją jeść i na słodko, i na słono. Nasza propozycja na długie, jesienne wieczory? Ciasto dyniowe! Ten aromatyczny deser zachwyci Cię rozgrzewającą kompozycją smaków i zapachów. A to wszystko…bez dodatku cukru! Spróbuj koniecznie, a Twoja jesień zyska nowy, kulinarny wymiar.
📊 Wartości odżywcze
381 kcal
Kalorie
9g
Białko
14g
Tłuszcze
47g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
mąki pszennej typ 500 16.7 łyżki
mąki pszennej pełnoziarnistej 8 łyżek
cynamonu 2 łyżeczki
przyprawy do piernika 2 łyżeczki
proszku do pieczenia 1.5 łyżeczki
soli 10 szczypt
dyni 350 g
oleju rzepakowego 18 łyżeczek
ksylitolu 9 łyżek
jajek 3 sztuki
👨🍳 Przygotowanie
1
Jajka wyjmujemy z lodówki wcześniej, aby ogrzały się do temperatury pokojowej.
2
Na początku nastaw piekarnik na 180°C w trybie góra/dół.
3
Dynie obieramy ze skórki, usuwamy pestki i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
4
Dynię dusimy w rondelku (możemy dodać odrobinę wody, aby się nie przypalała) do miękkości, co jakiś czas mieszając. Dynię możemy upiec w piekarniku.
5
W jednym naczyniu mieszamy: mąkę pszenną, mąkę pełnoziarnistą, cynamon, przyprawę do piernika, sól i proszek do pieczenia.
6
W kielichu blendera umieszczamy: dynię, olej, ksylitol i jajka. Dokładnie blendujemy.
7
Łączymy suche i mokre składniki, krótko mieszamy.
8
Ciasto przekładamy do foremki 22×26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto pieczemy ok. 50 min, do suchego patyczka.