Cytrynowe babeczki makowe
Obłędne połączenia w kuchni? Czekolada i masło orzechowe, karmel i sól…zna je każdy i wielu uwielbia, my do tego grona zgłaszamy jednak jeszcze jedną kandydaturę. A jest nią para mak i cytryna, której kwintesencję stanowią cytrynowe babeczki makowe, idealne nie tylko od święta. Wyraziste, lekko orzechowe ziarnka maku i kwaskowata skórka z cytryny splatają się tu w niebiańskim połączeniu. Nie wierzysz? Koniecznie wypróbuj poniższy przepis!
📊 Wartości odżywcze
203 kcal
Kalorie
3g
Białko
12g
Tłuszcze
22g
Węglowodany
1g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
oleju17 łyżeczek(85 g)
mąki pszennej9 łyżek(108 g)
proszku do pieczenia0,5 łyżeczki(2 g)
soli1 szczypta(0 g)
cukru4 łyżki(40 g)
ksylitolu3,3 łyżki(50 g)
jajka1 sztuka(56 g)
mleka0,3 szklanki(75 g)
skórki z połowy cytryny1 łyżeczka(3 g)
soku z połowy cytryny7 łyżek(42 g)
maku1,5 łyżki(15 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
2
Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni, tryb góra – dół.
3
W pierwszym naczyniu mieszamy suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól, mak.
4
W drugim naczyniu mieszamy na gładką masę olej, jajko, mleko, sok i skórkę z cytryny, cukier i ksylitol.
5
Połączyć składniki z obydwu naczyń i wymieszać tylko do połączenia się składników. Masa powinna łatwo ściekać z łyżki podczas nakładania.
6
Formę wykładamy papilotkami. Do każdej nakładamy ciasta do 3/4 wysokości.
7
Pieczemy 20 – 25 minut do suchego patyczka, studzimy.
8
Ilość sztuk zależy od wielkości użytej blachy i papilotek. Z tego przepisu wyjdzie ok 6-8 małych babeczek.