Czekoladowe babeczki z bananami
Znakomita słodka przekąska to czekoladowe babeczki z bananami, które zachwycają smakiem i niesamowitym zapachem unoszącym się w domowym zaciszu. Przepis jest prosty i smaczny. Można wykonać go perfekcyjnie zawsze i wszędzie.
📊 Wartości odżywcze
436 kcal
Kalorie
12g
Białko
15g
Tłuszcze
66g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
bananów3 sztuki(360 g)
jajek kurzych2 sztuki(112 g)
mleka roślinnego0,2 szklanki(50 g)
kakao3 łyżki(30 g)
mąki pełnoziarnistej10 łyżek(150 g)
syropu klonowego3 łyżeczki(30 g)
miodu2,5 łyżeczki(30 g)
proszku do pieczenia1,5 łyżeczki(6 g)
czekolady gorzkiej0,4 sztuki(40 g)
jogurtu greckiego0,5 opakowania(180 g)
masła1 łyżeczka(5 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Rozgrzewamy piekarnik do 180°C w trybie góra-dół (lub 160°C z termoobiegiem).
2
Banany obieramy, przekładamy do dużej miski i dokładnie rozgniatamy widelcem tak, aby pozostały drobne grudki. Dodajemy jajko i mieszamy do połączenia.
3
Czekoladę siekamy na drobne kawałki.
4
Do miski z bananami dodajemy mleko, jogurt grecki, kakao, mąkę pszenną pełnoziarnistą, syrop klonowy, miód oraz proszek do pieczenia. Mieszamy dokładnie, aż powstanie jednolita masa bez grudek.
5
Na końcu dodajemy posiekaną gorzką czekoladę i mieszamy delikatnie.
6
Foremki do babeczek (o standardowej wielkości) smarujemy masłem. Przekładamy ciasto do foremek, wypełniając je do około ¾ wysokości.
7
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 25-30 minut, aż wierzch się zetnie, a wbity patyczek będzie suchy. Studzimy przez kilka minut przed wyjęciem z foremek.