Czekoladowe babeczki z bananami
Znakomita słodka przekąska to czekoladowe babeczki z bananami, które zachwycają smakiem i niesamowitym zapachem unoszącym się w domowym zaciszu. Przepis jest prosty i smaczny. Można wykonać go perfekcyjnie zawsze i wszędzie.
📊 Wartości odżywcze
436 kcal
Kalorie
12g
Białko
15g
Tłuszcze
66g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
bananów 3 sztuki
jajek kurzych 2 sztuki
mleka roślinnego 0.2 szklanki
kakao 3 łyżki
mąki pełnoziarnistej 10 łyżek
syropu klonowego 3 łyżeczki
miodu 2.5 łyżeczki
proszku do pieczenia 1.5 łyżeczki
czekolady gorzkiej 0.4 sztuki
jogurtu greckiego 0.5 opakowania
masła 1 łyżeczka
👨🍳 Przygotowanie
1
Rozgrzewamy piekarnik do 180°C w trybie góra-dół (lub 160°C z termoobiegiem).
2
Banany obieramy, przekładamy do dużej miski i dokładnie rozgniatamy widelcem tak, aby pozostały drobne grudki. Dodajemy jajko i mieszamy do połączenia.
3
Czekoladę siekamy na drobne kawałki.
4
Do miski z bananami dodajemy mleko, jogurt grecki, kakao, mąkę pszenną pełnoziarnistą, syrop klonowy, miód oraz proszek do pieczenia. Mieszamy dokładnie, aż powstanie jednolita masa bez grudek.
5
Na końcu dodajemy posiekaną gorzką czekoladę i mieszamy delikatnie.
6
Foremki do babeczek (o standardowej wielkości) smarujemy masłem. Przekładamy ciasto do foremek, wypełniając je do około ¾ wysokości.
7
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 25-30 minut, aż wierzch się zetnie, a wbity patyczek będzie suchy. Studzimy przez kilka minut przed wyjęciem z foremek.