Delikatny krem z marchewki z gotowanym na parze kurczakiem
Lekki, pełen witamin i szczególnie idealny wtedy, gdy Twój żołądek się buntuje. Taki jest nasz delikatny krem z marchewki z gotowanym na parze kurczakiem. Ta pełnowartościowa zupa stanowi super źródło przeciwutleniającego beta-karotenu i pełnowartościowego, łatwostrawnego białka. A smak? Słodka, marchewkowa baza zostaje przełamana orzeźwiającym jogurtem, a całości dopełniają aromatyczne zioła. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
469 kcal
Kalorie
38g
Białko
14g
Tłuszcze
57g
Węglowodany
20g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
marchewki4 sztuki(320 g)
ziemniaków1 sztuka(70 g)
selera0,5 sztuki(90 g)
pietruszki1 sztuka(50 g)
lubczyku0,5 łyżeczki(2 g)
soli1 szczypta(0 g)
oleju rzepakowego2 łyżeczki(10 g)
mięsa z piersi kurczaka125 g
ziół prowansalskich0,5 łyżeczki(2 g)
bulionu warzywnego1 szklanka(250 g)
jogurtu naturalnego0,1 opakowania(40 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Kurczaka kroimy na mniejsze kawałki i doprawiamy ulubionymi ziołami.
2
Obieramy warzywa i kroimy na mniejsze kawałki.
3
Marchewkę, seler, pietruszkę, ziemniaki umieszczamy w garnku i gotujemy z bulionem do miękkości. Gotową zupę blendujemy na gładką masę.
4
W parowarze przygotowujemy kurczaka zgodnie z instrukcją obsługi sprzętu.
5
Do zupy dodajemy kawałki kurczaka oraz olej, całość mieszamy.
6
Gotową zupę przekładamy do miseczki i dodajemy jogurt.