Delikatny łosoś z kuskusem
Szukasz oryginalnego pomysłu na obiad? Czasami nie potrzeba wiele, żeby odświeżyć klasyczny przepis, a nasz delikatny łosoś z kuskusem pozwoli Ci się o tym przekonać! Wystarczy, że zamiast standardowych dodatków węglowodanowych użyjesz delikatnej i niezwykle łatwej w przygotowaniu kaszy kuskus, a odkryjesz zupełnie nowy smak tej bardzo zdrowej ryby.
📊 Wartości odżywcze
907 kcal
Kalorie
56g
Białko
34g
Tłuszcze
89g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
kuskusu 200 g
łososia świeżego 400 g
cukinii 0.5 sztuki
cytryny 0.5 sztuki
papryki czerwonej 1 sztuka
cebuli 1 sztuka
czosnku 2 ząbki
pomidorków koktajlowych 10 sztuk
gorącej wody 0.5 szklanki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni w trybie góra-dół.
2
Kuskus przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu, dodajemy szczyptę soli.
3
Warzywa kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanej oliwie przez 4 minuty.
4
Dodajemy kuskus, mieszamy i przekładamy całość do formy do pieczenia.
5
Do naczynia z kuskusem wlewamy wodę, następnie układamy pomidorki, łososia posypanego solą i pieprzem z ułożonymi plasterkami cytryny na wierzchu, wkładamy naczynie do piekarnika na 15 minut.