Deser z chia, mango i waniliowym musem z tofu
Tofu na słodko? To świetny sposób na wzbogacenie posiłku w białko, wapń i żelazo – i smak przypominający nieco klasyczny twarożek. Chcesz spróbować? Nasz przepis na deser z chia, mango i waniliowym musem z tofu poleca się na drugie śniadanie albo podwieczorek. Ten warstwowy deser to połączenie delikatnych nasion chia, z soczystym, słodkim mango i waniliowym musem na bazie tofu. Całość wprost rozpływa się w ustach – smacznego!
📊 Wartości odżywcze
539 kcal
Kalorie
23g
Białko
19g
Tłuszcze
71g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
nasion chia4 łyżeczki(20 g)
mleka roślinnego0,5 szklanki(125 g)
mango200 g
tofu0,8 opakowania(150 g)
syropu klonowego2 łyżeczki(20 g)
ekstraktu waniliowego0,5 łyżeczki(2 g)
listków mięty0,5 garści(1 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Nasiona chia mieszamy z mlekiem i pozostawiamy na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
2
Mango blendujemy na gładkie puree. W przypadku użycia mrożonych owoców wcześniej należy je rozmrozić.
3
W drugiej miseczce blendujemy tofu, syrop klonowy i ekstrakt na gładki mus.
4
W szklance układamy warstwami: pudding chia, mus tofu i puree z mango.
5
Przed podaniem dekorujemy listkami świeżej mięty.