Deser z chia, mango i waniliowym musem z tofu
Tofu na słodko? To świetny sposób na wzbogacenie posiłku w białko, wapń i żelazo – i smak przypominający nieco klasyczny twarożek. Chcesz spróbować? Nasz przepis na deser z chia, mango i waniliowym musem z tofu poleca się na drugie śniadanie albo podwieczorek. Ten warstwowy deser to połączenie delikatnych nasion chia, z soczystym, słodkim mango i waniliowym musem na bazie tofu. Całość wprost rozpływa się w ustach – smacznego!
📊 Wartości odżywcze
539 kcal
Kalorie
23g
Białko
19g
Tłuszcze
71g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
nasion chia 4 łyżeczki
mleka roślinnego 0.5 szklanki
mango 200 g
tofu 0.8 opakowania
syropu klonowego 2 łyżeczki
ekstraktu waniliowego 0.5 łyżeczki
listków mięty 0.5 garści
👨🍳 Przygotowanie
1
Nasiona chia mieszamy z mlekiem i pozostawiamy na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
2
Mango blendujemy na gładkie puree. W przypadku użycia mrożonych owoców wcześniej należy je rozmrozić.
3
W drugiej miseczce blendujemy tofu, syrop klonowy i ekstrakt na gładki mus.
4
W szklance układamy warstwami: pudding chia, mus tofu i puree z mango.
5
Przed podaniem dekorujemy listkami świeżej mięty.