Domowa granola z amarantusem
Sklepowe musli? Niestety większość z nich pełna jest syropu glukozowo-fruktozowego, oleju palmowego i sztucznych dodatków. Na śniadanie dużo lepiej sprawdzi się więc granola przygotowana w domu – a konkretnie: domowa granola z amarantusem. Obok klasycznych płatków owsianych znajdziesz w niej ziarna amarantusa, orzechy laskowe, miód, pestki dyni i cynamon. Gotowa mieszanka pysznie smakuje w towarzystwie jogurtu i suszonych moreli. I co najlepsze – dostarcza mocy żelaza, magnezu, cynku i witamin z grupy B. Koniecznie wypróbuj nasz przepis – smacznego!
📊 Wartości odżywcze
487 kcal
Kalorie
28g
Białko
13g
Tłuszcze
69g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
jogurtu skyr 3 opakowania
płatków owsianych 10 łyżek
amarantusa 25 g
orzechów laskowych 30 g
pestek dyni 25 g
suszonych moreli 4 sztuki
miodu 5 łyżeczek
cynamonu 0.5 łyżeczki
soli 1 szczypta
mandarynek 3 sztuki
👨🍳 Przygotowanie
1
Nagrzewamy piekarnik do 160°C (termoobieg).
2
W dużej misce łączymy płatki owsiane, ekspandowany amarantus, posiekane orzechy laskowe, pestki dyni, sól i cynamon. Mieszamy dokładnie, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
3
Mieszankę polewamy miodem, dokładnie mieszamy, aby każdy składnik był lekko wilgotny.
4
Przekładamy granolę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, rozprowadzając równą warstwą. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez około 20–25 minut, mieszając co 10 minut, aby granola równomiernie się zarumieniła.
5
Wyjmujemy gotową, złocistą granolę z piekarnika i odstawiamy do przestudzenia. Następnie dodajemy posiekane morele i delikatnie mieszamy.
6
Podajemy z jogurtem i owocami