Dorsz gotowany na parze z kuskusem
Chuda, biała ryba, lekko orzechowa kasza i delikatne warzywa. Innymi słowy: nasz dorsz gotowany na parze z kuskusem, który poleca się na obiad! Ta prosta potrawa idealnie sprawdzi się w diecie lekkostrawnej (i nie tylko), a jednocześnie dostarczy także mocy składników odżywczych. Jakich? Między innymi jodu koniecznego dla prawidłowej pracy tarczycy, przeciwutleniającego beta-karotenu, czy witamin z grupy B, które pozytywnie działają na układ nerwowy. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
423 kcal
Kalorie
26g
Białko
14g
Tłuszcze
48g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
dorsza200 g
ziół prowansalskich0,5 łyżeczki(2 g)
marchewki1 sztuka(80 g)
selera1 sztuka(200 g)
masła6 łyżeczek(30 g)
kaszy kuskus100 g
soli1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Rybę doprawiamy ziołami i solą. Gotujemy na parze ok 15 – 20 minut.
2
Warzywa obieramy, kroimy na małe kawałki. Gotujemy do miękkości w wodzie lub na parze, dokładając do ryby. Miękkie warzywa blendujemy na puree z dodatkiem masła. Doprawiamy solą do smaku.
3
Kaszę kuskus przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu.
4
Rybę podajemy z kaszą i puree warzywnym.