Dorsz w sosie z pesto z ryżem
Dorsz to ryba idealna na diecie: ma mało kalorii, mnóstwo białka, a do tego jest źródłem selenu, witaminy PP, B12 i jodu. A jeśli nie masz pomysłu, jak przygotować dorsza, by dobrze smakował, to mamy coś dla Ciebie. Nasz dorsz w sosie z pomidorami i ryżem to cudownie proste danie, w którym poszczególne nuty smakowe idealnie się komponują. Spoiler alert: tak przygotowanej ryby nie powstydziłaby się nawet najlepsza restauracja. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
525 kcal
Kalorie
44g
Białko
17g
Tłuszcze
50g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
dorsza400 g
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
papryki słodkiej0,5 łyżeczki(2 g)
tymianku0,5 łyżeczki(2 g)
czerwonego pesto4 łyżeczki(20 g)
śmietany7 łyżek(125 g)
ryż basmati100 g
kalafiora200 g
szpinaku75 g
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
2
Kalafior gotujemy w wodzie do miękkości.
3
Rybę przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i tymiankiem.
4
Smażymy na rozgrzanej oliwie. Dodajemy pesto i śmietanę. Mieszamy, podsmażamy, aż sos zgęstnieje.
5
Rybę podajemy z sosem, ryżem, szpinakiem i kalafiorem.