Faworki
Tłusty czwartek nie musi być dniem wyrzeczeń. Jeśli chcesz tego dnia zajadać się faworkami bez wyrzutów sumienia, mam dla Ciebie wspaniały przepis na pieczone faworki, które są pyszne i zastępują tradycyjne. Sprawdź, a na pewno zagoszczą u Ciebie nie raz.
📊 Wartości odżywcze
156 kcal
Kalorie
5g
Białko
4g
Tłuszcze
25g
Węglowodany
1g
Błonnik
🥘 Składniki
mąki pszennej 17 łyżek
jogurtu greckiego 0.2 opakowania
żółtek jaj 3 sztuki
pudru z erytrolu 1.5 łyżki
👨🍳 Przygotowanie
1
W dużej misce łączymy żółtka, mąkę pszenną oraz jogurt grecki. Zagniatamy dokładnie rękami przez około 5 minut, aż powstanie jednolite, elastyczne ciasto.
2
Owijamy ciasto folią spożywczą i odkładamy do lodówki na 20 minut.
3
W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180°C, tryb góra-dół (lub 160°C z termoobiegiem). Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
4
Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki i rozwałkowujemy cienko na podsypanym mąką blacie – grubość ok. 2–3 mm. Kroimy w paski szerokości około 2 cm i długości 10–12 cm.
5
Każdy pasek nacinamy na środku (ok. 2 cm) i przeciągamy przez otwór jeden koniec, aby uformować klasyczny kształt faworka.
6
Układamy faworki na blasze, zostawiając odstępy między nimi. Pieczemy przez 12–14 minut, aż się lekko zarumienią.
7
Studzimy na kratce i podajemy. Przed podaniem posypujemy pudrem z erytrolu.