Frittata z brokułami i fetą
Frittata – klasyczne danie kuchni włoskiej, przypominające omlet, to niezwykle sycący, wartościowy posiłek, który sprawdzi się zarówno jako śniadanie, jak i kolacja. Nasz wersja tej potrawy – frittata z brokułami i fetą to perfekcyjne połączenie delikatnych, pełnych witamin brokułów i słonego sera feta.
📊 Wartości odżywcze
496 kcal
Kalorie
33g
Białko
27g
Tłuszcze
31g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
jajek3 sztuki(168 g)
sera feta0,2 sztuki(35 g)
brokuła80 g
ziemniaków2 sztuki(140 g)
oleju rzepakowego1 łyżeczka(5 g)
cebuli0,3 sztuki(20 g)
sól1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Ziemniaki i cebulę kroimy na drobną kostkę. Brokuła dzielimy na małe różyczki. Podsmażamy do miękkości na rozgrzanym oleju (10-15 minut). Najlepiej wybrać taką patelnię, którą można włożyć do piekarnika. Doprawiamy solą.
2
Jajka rozbijamy i mieszamy. Ser kroimy w kostkę.
3
Jajka wlewamy na patelnie, układamy ser feta. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni z funkcją termoobieg na 8 minut lub do momentu ścięcia się jajek.
4
Gotowe danie kroimy na kawałki i przekładamy na talerz. Smacznego!