Frittata z cukinią
Szukasz oryginalnego sposobu na klasyczne śniadanie z jajek? Frittata z cukinią jest właśnie dla Ciebie! W naszej wersji tej włoskiej odmiany omleta, znajdziesz moc wartościowych warzyw, zaś dodatek śmietankowego serka sprawi, że frittata dosłownie rozpłynie się w ustach. Daj jej szansę, a przekonasz się, że śniadanie na bazie jajek wcale nie musi być nudne!
📊 Wartości odżywcze
638 kcal
Kalorie
38g
Białko
39g
Tłuszcze
37g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
jajek kurzych4 sztuki(224 g)
cukinii0,5 sztuki(100 g)
ziemniaków2 sztuki(140 g)
kalafiora100 g
serka śmietankowego2 łyżki(50 g)
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
szczypiorku2 łyżeczki(10 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Cukinię, kalafiora i ziemniaki kroimy w kostkę.
2
Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy warzywa do miękkości.
3
Jajka rozkłócamy w misce, dodajemy warzywa, mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem.
4
Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni w trybie góra-dół.
5
Przelewamy masę do naczynia do zapiekania lub formy, układamy serek i posypujemy połową szczypiorku.
6
Pieczemy przez 15-20 minut. Posypujemy resztą szczypiorku.