Frittata z pieczarkami, szpinakiem i serem feta
Pięć składników + sól, pieprz…i gotowe! Marzy Ci się takie proste śniadanie? Nasza frittata z pieczarkami, szpinakiem i serem feta będzie strzałem w dziesiątkę! Ten pochodzący z kuchni włoskiej omlet to nie tylko maksymalna dawka smaku, ale także długa sytość po posiłku. A wszystko dzięki dużej zawartości białka – w porcji znajdziesz go aż 30 g. To jednak nie koniec zalet – bo ten łatwy przepis to też dobre źródło wapnia, beta-karotenu, żelaza czy witaminy C. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
340 kcal
Kalorie
33g
Białko
21g
Tłuszcze
6g
Węglowodany
1g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
jajek3 sztuki(168 g)
serka wiejskiego1 opakowanie(200 g)
pieczarek5 sztuk(100 g)
szpinaku25 g
sera typu feta0,5 sztuki(100 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
czosnku granulowanego0,5 łyżeczki(2 g)
papryki słodkiej0,5 łyżeczki(2 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, góra-dół.
2
Jajka wbijamy do naczynia żaroodpornego.
3
Dodajemy serek wiejski , sól oraz pieprz i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
4
Pieczarki kroimy w niewielką kostkę, szpinak na kawałki, a ser kruszymy,
5
Pieczarki oraz szpinak podsmażamy na suchej patelni, osuszamy z nadmiaru wody. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym oraz słodką papryką.
6
Pieczarki, szpinak i ser dodajemy do masy jajecznej.
7
Pieczemy 15-20 minut do ścięcia jajek.