Gnocchi pieczone z burratą
Gnocchi, czyli tradycyjne włoskie kluseczki na bazie ziemniaków są odpowiednikiem naszych polskich kopytek. Jeśli kochasz włoską kuchnię to nasz przepis na gnocchi pieczone z burratą i pomidorami to idealna propozycja dla Ciebie. Niepowtarzalny smak tego dania gwarantuje sos – połączenie pieczonych warzyw i burraty wprowadzi Cię w prawdziwie włoski nastrój. A co ważniejsze – jest to pełnowartościowy posiłek bogaty w białko, wapń, witaminę C i antyoksydanty. Nie czekaj i koniecznie wypróbuj nasz przepis!
📊 Wartości odżywcze
433 kcal
Kalorie
13g
Białko
15g
Tłuszcze
63g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
gnocchi 1 opakowanie
burraty 1 opakowanie
papryki czerwonej 1 sztuka
marchewki 1 sztuka
cebuli 1 sztuka
czosnku 1 ząbek
pomidorów z puszki 1 opakowanie
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
oregano 1 łyżeczka
oleju rzepakowego 2 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Gnocchi gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, góra-dół.
3
Paprykę, marchew, cebulę i czosnek kroimy w kostkę. Podsmażamy na rozgrzanym oleju.
4
Do miękkich warzyw dodajemy pomidory. Gotujemy przez chwilę, aż sos zgęstnieje. Przyprawiamy solą, pieprzem i oregano.
5
Ser kroimy na kawałki.
6
W naczyniu do zapiekania mieszamy gnocchi, sos i połowę sera.
7
Pozostały ser układamy na wierzchu zapiekanki.
8
Pieczemy przez około 20 minut.