Gnocchi pieczone z burratą
Gnocchi, czyli tradycyjne włoskie kluseczki na bazie ziemniaków są odpowiednikiem naszych polskich kopytek. Jeśli kochasz włoską kuchnię to nasz przepis na gnocchi pieczone z burratą i pomidorami to idealna propozycja dla Ciebie. Niepowtarzalny smak tego dania gwarantuje sos – połączenie pieczonych warzyw i burraty wprowadzi Cię w prawdziwie włoski nastrój. A co ważniejsze – jest to pełnowartościowy posiłek bogaty w białko, wapń, witaminę C i antyoksydanty. Nie czekaj i koniecznie wypróbuj nasz przepis!
📊 Wartości odżywcze
433 kcal
Kalorie
13g
Białko
15g
Tłuszcze
63g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
gnocchi1 opakowanie(500 g)
burraty1 opakowanie(120 g)
papryki czerwonej1 sztuka(170 g)
marchewki1 sztuka(80 g)
cebuli1 sztuka(80 g)
czosnku1 ząbek(6 g)
pomidorów z puszki1 opakowanie(400 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
oregano1 łyżeczka(3 g)
oleju rzepakowego2 łyżeczki(10 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Gnocchi gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, góra-dół.
3
Paprykę, marchew, cebulę i czosnek kroimy w kostkę. Podsmażamy na rozgrzanym oleju.
4
Do miękkich warzyw dodajemy pomidory. Gotujemy przez chwilę, aż sos zgęstnieje. Przyprawiamy solą, pieprzem i oregano.
5
Ser kroimy na kawałki.
6
W naczyniu do zapiekania mieszamy gnocchi, sos i połowę sera.
7
Pozostały ser układamy na wierzchu zapiekanki.
8
Pieczemy przez około 20 minut.