Gnocchi z indykiem, groszkiem, marchewką i serem grana padano
Gnocchi to tradycyjne włoskie kluski, zwykle na bazie ziemniaków. To też świetny pomysł na węglowodanową bazę do pełnowartościowego obiadu. My polecamy Ci gnocchi z indykiem, groszkiem, marchewką i serem grana padano — pyszne, sycące i super odżywcze. A konkretnie? Znajdziesz tu całą moc takich składników odżywczych jak beta-karoten, witamina B12, błonnik czy wapń. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
468 kcal
Kalorie
35g
Białko
10g
Tłuszcze
63g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mięsa z piersi indyka200 g
czosnku granulowanego1 łyżeczka(3 g)
cebuli1 sztuka(80 g)
groszku konserwowego1 opakowanie(240 g)
marchewki1 sztuka(80 g)
gnocchi0,5 opakowania(250 g)
sera grana padano1 łyżka(25 g)
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Indyka przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i skrapiamy oliwą.
2
Przyprawioną pierś z indyka przekładamy do naczynia żaroodpornego i wlewamy odrobinę wody, naczynie zamykamy i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (góra-dół), aż mięso będzie miękkie – około 40 – 60 minut.
3
Oliwę rozgrzewamy w rondelku. Smażymy posiekaną cebulę.
4
Dodajemy marchew, groszek, dusimy do miękkości.
5
Gnocchi gotujemy według instrukcji umieszczonej na opakowaniu.
6
Gdy warzywa są już gotowe, dodajemy ugotowane kluseczki, Przyprawiamy solą, pieprzem i tartym serem.
7
Gotowe kluseczki przekładamy na talerz i układamy na wierzch pieczonego indyka. Smacznego!