Gnocchi z zielonym pesto, burakiem i kozim serem
Szukasz oryginalnego pomysłu na obiad? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na gnocchi z zielonym pesto, burakiem i kozim serem! To charakterystyczne, włoskie danie, to idealny kandydat na obiad dla całej rodziny – jego oryginalny, słodko-słony smak zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci, dostarczając przy okazji całej gamy niezbędnych składników odżywczych.
📊 Wartości odżywcze
362 kcal
Kalorie
18g
Białko
23g
Tłuszcze
22g
Węglowodany
2g
Błonnik
🥘 Składniki
gnocchi 0.5 opakowania
buraków ugotowanych 3 sztuki
sera koziego 20 plastrów
bazylii 2 garści
orzechów pinii 20 g
rukoli 40 g
sera grana padano 1 łyżka
oliwy z oliwek 4 łyżeczki
czosnku 1 ząbek
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Buraczki kroimy na mniejsze kawałki.
2
Bazylię, orzechy, rukolę, ser grana padano, oliwę, wodę, czosnek, sól i pieprz miksujemy na gładką masę.
3
Gnocchi gotujemy według informacji umieszczonej na opakowaniu.
4
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i podgrzewamy buraka. Do podgrzanego buraka dodajemy pesto, gnocchi i mieszamy.
5
Podajemy na talerzu z pokrojonym kozim serem.