Gnocchi z zielonym pesto, burakiem i kozim serem
Szukasz oryginalnego pomysłu na obiad? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na gnocchi z zielonym pesto, burakiem i kozim serem! To charakterystyczne, włoskie danie, to idealny kandydat na obiad dla całej rodziny – jego oryginalny, słodko-słony smak zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci, dostarczając przy okazji całej gamy niezbędnych składników odżywczych.
📊 Wartości odżywcze
362 kcal
Kalorie
18g
Białko
23g
Tłuszcze
22g
Węglowodany
2g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
gnocchi0,5 opakowania(250 g)
buraków ugotowanych3 sztuki(300 g)
sera koziego20 plastrów(200 g)
bazylii2 garści(6 g)
orzechów pinii20 g
rukoli40 g
sera grana padano1 łyżka(25 g)
oliwy z oliwek4 łyżeczki(20 g)
czosnku1 ząbek(6 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Buraczki kroimy na mniejsze kawałki.
2
Bazylię, orzechy, rukolę, ser grana padano, oliwę, wodę, czosnek, sól i pieprz miksujemy na gładką masę.
3
Gnocchi gotujemy według informacji umieszczonej na opakowaniu.
4
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i podgrzewamy buraka. Do podgrzanego buraka dodajemy pesto, gnocchi i mieszamy.
5
Podajemy na talerzu z pokrojonym kozim serem.