Gofry z jagodami
Gofry to nieodłączny element spacerów po morskich kurortach i górskich uzdrowiskach. Ich przygotowanie w domu wcale nie jest jednak trudne – wystarczy odpowiedni sprzęt, a gofry tak naprawdę „robią się same”. Dlatego, jeśli tak jak my uwielbiasz ich chrupiącą teksturę i słodki smak, mamy przepis dla Ciebie. Gofry z jagodami to idealny pomysł na słodkie śniadanie lub kolację, które posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Ich sekret tkwi w połączeniu puszystego ciasta z dodatkami – soczystymi leśnymi jagodami, dżemem z czarnych porzeczek i słodkim serkiem waniliowym. Koniecznie wypróbuj!
📊 Wartości odżywcze
517 kcal
Kalorie
27g
Białko
12g
Tłuszcze
81g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
jaja kurzego 2 sztuki
mleka 1.4 szklanki
mąki pszennej pełnoziarnistej 15.3 łyżki
oleju rzepakowego 2 łyżeczki
proszku do pieczenia 0.5 łyżeczki
ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka
erytrolu 4 łyżeczki
soli 1 szczypta
jogurtu skyr waniliowego 3 opakowania
dżemu porzeczkowego 6 łyżeczek
jagód 300 g
płatków migdałów 30 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Oddzielamy białka od żółtek. Białka z solą ubijamy na sztywną pianę.
2
W misce przy pomocy miksera mieszamy: żółtka, mleko, mąkę, olej, proszek do pieczenia, erytrol oraz ekstrakt waniliowy.
3
Dodajemy ubite białka, mieszamy do połączenia składników.
4
Gofry smażymy w dobrze rozgrzanej gofrownicy przez około 3-3,5 minuty.
5
Gotowe gofry podajemy ze skyrem, dżemem i owocami. Na koniec gofry posypujemy płatkami migdałów.