Gofry z jajkiem sadzonym i awokado
Lubisz gofry? A czy wiesz, że równie dobrze, co w wersji “na słodko” smakują one w odsłonie wytrawnej? Wypróbuj nasz przepis na gofry z jajkiem sadzonym i awokado, żeby się o tym przekonać! Klasyczne połączenie awokado i jajka perfekcyjnie komponuje się z oryginalnym, puszystym gofrowym spodem, a dodatek płatków chili nadaje całości lekko ostrego smaku. Danie to sprawdzi się idealnie w roli pełnowartościowego śniadania lub kolacji, które na pewno zagoszczą w Twoim jadłospisie na dłużej!
📊 Wartości odżywcze
545 kcal
Kalorie
22g
Białko
28g
Tłuszcze
57g
Węglowodany
12g
Błonnik
🥘 Składniki
jajka 2 sztuki
mleka 1.2 szklanki
mąki pszennej pełnoziarnistej 15 łyżek
oliwy z oliwy 3 łyżeczki
proszku do pieczenia 1 łyżeczka
oregano 1 łyżeczka
soli 1 szczypta
awokado 2 sztuki
soku z cytryny 4 łyżki
jajka 4 sztuki
płatków chilli 2 łyżeczki
pomidorków koktajlowych 16 sztuk
rukoli 80 g
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Składniki ciasta łączymy ze sobą aż powstanie jednolita masa. Gofry pieczemy w rozgrzanej gofrownicy według instrukcji ok 6-8 minut.
2
Awokado kroimy w paski i układamy na gofrze. Skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy chili, układamy rukolę.
3
Jajko smażymy na patelni z dodatkiem oliwy, posypujemy solą.
4
Jajko z płynnym żółtkiem układamy na rukoli, całość posypujemy pieprzem. Na wierzchu układamy pokrojone na połówki pomidorki.