Gofry z jajkiem sadzonym i awokado
Lubisz gofry? A czy wiesz, że równie dobrze, co w wersji “na słodko” smakują one w odsłonie wytrawnej? Wypróbuj nasz przepis na gofry z jajkiem sadzonym i awokado, żeby się o tym przekonać! Klasyczne połączenie awokado i jajka perfekcyjnie komponuje się z oryginalnym, puszystym gofrowym spodem, a dodatek płatków chili nadaje całości lekko ostrego smaku. Danie to sprawdzi się idealnie w roli pełnowartościowego śniadania lub kolacji, które na pewno zagoszczą w Twoim jadłospisie na dłużej!
📊 Wartości odżywcze
545 kcal
Kalorie
22g
Białko
28g
Tłuszcze
57g
Węglowodany
12g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
jajka2 sztuki(112 g)
mleka1,2 szklanki(300 g)
mąki pszennej pełnoziarnistej15 łyżek(225 g)
oliwy z oliwy3 łyżeczki(15 g)
proszku do pieczenia1 łyżeczka(4 g)
oregano1 łyżeczka(3 g)
soli1 szczypta(0 g)
awokado2 sztuki(280 g)
soku z cytryny4 łyżki(24 g)
jajka4 sztuki(224 g)
płatków chilli2 łyżeczki(10 g)
pomidorków koktajlowych16 sztuk(320 g)
rukoli80 g
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Składniki ciasta łączymy ze sobą aż powstanie jednolita masa. Gofry pieczemy w rozgrzanej gofrownicy według instrukcji ok 6-8 minut.
2
Awokado kroimy w paski i układamy na gofrze. Skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy chili, układamy rukolę.
3
Jajko smażymy na patelni z dodatkiem oliwy, posypujemy solą.
4
Jajko z płynnym żółtkiem układamy na rukoli, całość posypujemy pieprzem. Na wierzchu układamy pokrojone na połówki pomidorki.