Grillowany łosoś z ziołami i cytryną
Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne danie, a co najważniejsze – pełne wartości odżywczych? Grillowany łosoś z ziołami i cytryną to świetny przepis na zdrowy obiad! Całość podkręca dodatek kurkumy do ryżu, który nadaje potrawie koloru i orientalnego smaku. Znajdziesz tu kwasy omega-3, błonnik pokarmowy, likopen, foliany i antyoksydanty – czyli moc wartości odżywczych na talerzu. Nie czekaj – wypróbuj!
📊 Wartości odżywcze
551 kcal
Kalorie
32g
Białko
21g
Tłuszcze
57g
Węglowodany
3g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
ryżu basmati200 g
kurkumy1 łyżeczka(2 g)
świeżego łososia400 g
soku cytryny4 łyżki(24 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
posiekanego koperku2 łyżeczki(8 g)
posiekanej natki pietruszki2 łyżeczki(10 g)
szpinaku150 g
pomidorków koktajlowych5 sztuk(100 g)
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Do wody dodajemy kurkumę.
2
Rybę przyprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny. Posypujemy posiekaną natką i koperkiem.
3
Grillujemy na rozgrzanym grillu przez 4-5 minut na stronę (czas grillowania zależy od grubości filetów).
4
Przygotowujemy sałatkę: sałatę i przekrojone pomidorki skrapiamy oliwą.
5
Na talerzu układamy ryż, rybę i sałatkę.