Grzanki z burratą i grillowaną brzoskwinią
Rozpływające się w ustach, pełne smaku, chrupiące… i po prostu obłędne. Takie właśnie są nasze grzanki z burratą i grillowaną brzoskwinią, czyli przepis na cudownie pyszne śniadanie lub kolację. Do ich przygotowania potrzebnych Ci będzie jedynie 6 składników – trio chleb-burrata-brzoskwinia, a do tego słodki miód, wyrazista oliwa i odrobina aromatycznego rozmarynu. Proste, ale efektowne. Koniecznie wypróbuj!
📊 Wartości odżywcze
663 kcal
Kalorie
18g
Białko
34g
Tłuszcze
74g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
chleba żytniego razowego 3 kromki
burraty 1 opakowanie
brzoskwini 1 sztuka
miodu 1.5 łyżeczki
oliwy 1 łyżeczka
tymianku świeżego 0.3 łodygi
👨🍳 Przygotowanie
1
Rozgrzewamy patelnię grillową (opcjonalnie zwykłą) na średnim ogniu.
2
Brzoskwinie myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. W przypadku użycia mrożonych owoców należy je wcześniej rozmrozić.
3
Smarujemy kawałki owoców oliwą i kładziemy na patelnię grillową. Grillujemy po 2–3 minuty z każdej strony, aż pojawią się wyraźne ślady grilla (lub po prostu się zrumienią) i owoce lekko zmiękną. Zdejmujemy je z patelni.
4
Na tej samej patelni kładziemy kromki chleba i grillujemy po ok. 1–2 minuty z każdej strony, aż się zrumienią i staną się chrupiące.
5
Na każdą kromkę rozkładamy burratę, następnie układamy kawałki grillowanych owoców.
6
Kanapki posypujemy równomiernie listkami świeżego tymianku.
7
Polewamy całość miodem i podajemy od razu.