Grzanki z wędzonym łososiem
Kanapki w wersji z rybą? Mówisz i masz! Koniecznie wypróbuj nasz przepis na grzanki z wędzonym łososiem, czyli połączenie wyrazistej ryby, cebuli, serka śmietankowego, ogórka i…kaparów. To pełne smaku połączenie zachwyci Cię od pierwszego kęsa, a gotowe kanapki dostarczą mnóstwa kwasów omega-3, białka, witaminy D czy jodu. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
582 kcal
Kalorie
33g
Białko
28g
Tłuszcze
54g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
chleba żytniego razowego 3 kromki
łososia wędzonego na zimno 100 g
cebuli czerwonej 0.5 sztuki
ogórka świeżego 0.5 sztuki
kaparów 1 łyżka
serka śmietankowego 3 łyżki
posiekanego koperku 2 łyżeczki
soku z cytryny 1 łyżka
pieprzu czarnego 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Na suchej patelni, grillujemy kromki chleba na średnim ogniu po ok. 1-2 minuty z jednej i z drugiej strony, do momentu aż będą zrumienione i chrupiące.
2
W międzyczasie obieramy i kroimy warzywa. Ogórka kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę kroimy w plasterki, a koperek drobno siekamy.
3
Kapary osączamy z zalewy, a następnie siekamy na mniejsze kawałki.
4
W misce łączymy serek śmietankowy z posiekanymi kaparami i koperkiem. Dodajemy sok z cytryny i świeżo mielony pieprz według własnego uznania. Dokładnie mieszamy.
5
Na przestudzone grzanki nakładamy przygotowany serek śmietankowy, rozprowadzając go równomiernie po całej powierzchni.
6
Na wierzchu układamy plastry wędzonego łososia oraz pokrojone warzywa.