Grzanki z wędzonym łososiem
Kanapki w wersji z rybą? Mówisz i masz! Koniecznie wypróbuj nasz przepis na grzanki z wędzonym łososiem, czyli połączenie wyrazistej ryby, cebuli, serka śmietankowego, ogórka i…kaparów. To pełne smaku połączenie zachwyci Cię od pierwszego kęsa, a gotowe kanapki dostarczą mnóstwa kwasów omega-3, białka, witaminy D czy jodu. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
582 kcal
Kalorie
33g
Białko
28g
Tłuszcze
54g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
chleba żytniego razowego3 kromki(90 g)
łososia wędzonego na zimno100 g
cebuli czerwonej0,5 sztuki(40 g)
ogórka świeżego0,5 sztuki(75 g)
kaparów1 łyżka(10 g)
serka śmietankowego3 łyżki(75 g)
posiekanego koperku2 łyżeczki(8 g)
soku z cytryny1 łyżka(6 g)
pieprzu czarnego1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Na suchej patelni, grillujemy kromki chleba na średnim ogniu po ok. 1-2 minuty z jednej i z drugiej strony, do momentu aż będą zrumienione i chrupiące.
2
W międzyczasie obieramy i kroimy warzywa. Ogórka kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę kroimy w plasterki, a koperek drobno siekamy.
3
Kapary osączamy z zalewy, a następnie siekamy na mniejsze kawałki.
4
W misce łączymy serek śmietankowy z posiekanymi kaparami i koperkiem. Dodajemy sok z cytryny i świeżo mielony pieprz według własnego uznania. Dokładnie mieszamy.
5
Na przestudzone grzanki nakładamy przygotowany serek śmietankowy, rozprowadzając go równomiernie po całej powierzchni.
6
Na wierzchu układamy plastry wędzonego łososia oraz pokrojone warzywa.