Gulasz wołowy z marchewką i ziemniakami
Dania jednogarnkowe to same zalety – zwłaszcza jeśli chodzi o ilość garnków do mycia i prostotę wykonania. Też tak uważasz? Gulasz wołowy z marchewką i ziemniakami poleca się na obiad! Delikatne, rozpadające się w ustach mięso wołowe łączy się tu z mieszankę warzyw i przypraw, tworząc kompozycję pełną witamin, polifenoli i żelaza. Ten przepis to idealny pomysł na rodzinny obiad – smacznego!
📊 Wartości odżywcze
376 kcal
Kalorie
33g
Białko
14g
Tłuszcze
32g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
wołowiny400 g
marchwi2 sztuki(160 g)
ziemniaków6 sztuk(420 g)
oleju2 łyżeczki(10 g)
bulionu1,6 szklanki(400 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
papryki słodkiej1 łyżeczka(3 g)
majeranku1 łyżeczka(4 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju, aż się zarumieni.
2
Dodajemy bulion, sól, pieprz, paprykę słodką i majeranek. Gotujemy na niewielkim ogniu, pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie (1-1,5h).
3
Dodajemy warzywa pokrojone w kostkę i gotujemy jeszcze przez 20-30 min, aż warzywa będą miękkie.
4
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką papryką oraz majerankiem.