Jaglanka z marakują
Marakuja to świetne źródło potasu, żelaza, witaminy C, beta-karotenu i fitosteroli. A do tego dobry owocowy wybór zimą, gdy repertuar polskich owoców znacznie się kurczy. Jak wykorzystać marakuję w zdrowej diecie? Postaw na nasz przepis – a jaglanka z marakują zachwyci Cię od pierwszego kęsa! Soczysty, kwaskowaty owoc męczennicy jadalnej łączy się tu kaszą jaglaną, skyrem i orzechami tworząc pożywną całość. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
661 kcal
Kalorie
40g
Białko
17g
Tłuszcze
95g
Węglowodany
13g
Błonnik
🥘 Składniki
kaszy jaglanej 70 g
mleka 1 szklanka
jogurtu skyr 1 opakowanie
erytrolu 2 łyżeczki
mieszanki orzechów 20 g
marakui 3 sztuki
👨🍳 Przygotowanie
1
Kaszę jaglaną przepłukujemy na sicie wrzątkiem, aby usunąć goryczkę. Następnie gotujemy kaszę na mleku, na małym ogniu, pod częściowym przykryciem do miękkości. W razie potrzeby dolewamy stopniowo gorącą wodę, aby uzyskać jaglankę o preferowanej konsystencji. Jeśli kasza będzie zbyt płynna, zwiększamy moc palnika i gotujemy chwilę bez przykrycia, aby odparować nadmiar płynu.
2
Jaglankę dosładzamy erytrolem wedle uznania.
3
Gotową jaglankę pozostawiamy na chwilę do przestygnięcia, aby była ciepła, ale nie gorąca. Następnie dodajemy jogurt i posiekane orzechy, dokładnie mieszamy do połączenia składników.
4
Na wierzch jaglanki kładziemy owoce.