Jajecznica na parze
Lekkostrawna jajecznica? To nie oksymoron! ;) Kluczem jest odpowiednia obróbka – i to właśnie dzięki niej nasza jajecznica na parze jest tak delikatna. To klasyczne śniadaniowe danie proponujemy podać z pieczywem, szynką z indyka i świeżym ogórkiem. Dzięki temu jajecznica jest nie tylko lekka, ale też pełnowartościowa i sycąca. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
472 kcal
Kalorie
30g
Białko
23g
Tłuszcze
38g
Węglowodany
2g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
jaja kurzego2 sztuki(112 g)
chleba pszennego2 kromki(60 g)
oleju rzepakowego2 łyżeczki(10 g)
szynki z indyka4 plastry(60 g)
ogórka1 sztuka(150 g)
soli1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
W większym garnku zagotowujemy wodę (rozmiar garnka dopasowujemy do patelni, na której będziemy gotować jajecznicę na parze). Na patelnię wylewamy jajka. Dodajemy sól. Następnie cały czas mieszamy i gotujemy jajka na parze do równomiernego ścięcia masy. Można również skorzystać z parowaru.
2
Pieczywo smarujemy olejem i układamy na nim wędlinę.
3
Ogórka myjemy, obieramy, pozbywamy się gniazd nasiennych i kroimy na kawałki.
4
Jajecznicę podajemy z kanapkami i ogórkiem.