Jajecznica z cukinią
Jajka to jeden z ulubionych śniadaniowych produktów większości z nas. Szukasz ciekawego przepisu na ich przygotowanie? Jesteś w dobrym miejscu! Nasza jajecznica z cukinią łączy w sobie klasykę ze zdrowiem — a wszystko dzięki dodatkowi zielonej cukinii. Warzywo to jest świetnym źródłem folianów, beta-karotenu i witaminy K, a jego smak perfekcyjnie komponuje się z jajkiem. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
357 kcal
Kalorie
19g
Białko
17g
Tłuszcze
35g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
jajka 2 sztuki
oleju rzepakowego 1 łyżeczka
cukinii 0.5 sztuki
chleba żytniego razowego 2 kromki
szczypiorku 1 łyżeczka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Cukinię kroimy w plasterki, plasterki na połówki lub na ćwiartki.
2
Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy cukinię, aż zmięknie.
3
Zmniejszamy ogień, dodajemy jajka, sól i pieprz.
4
Gotową jajecznicę posypujemy szczypiorkiem, podajemy z pieczywem.