Jajecznica ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Jajecznica ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

⏱
5 min
Przygotowanie
🍳
10 min
Całkowity czas
📊
Łatwy
Trudność
🔥
365 kcal
Kalorie
Dla dzieciDla kobiet w ciążySzybkie przygotowanieBez laktozyBez produktów mlecznychBez cukruLow glycemic index

Delikatna w smaku, o pięknym żółtym kolorze, idealna na śniadanie…mowa oczywiście o jajecznicy! Należysz do fanów tej popularnej o poranku potrawy? Nasza jajecznica ze szpinakiem i suszonymi pomidorami czeka na wypróbowanie! Dlaczego warto? Po pierwsze: pomidory i szpinak świetnie komponują się z charakterystycznym smakiem jajek. A po drugie: wzbogacają jajecznicę w foliany, witaminę C, beta-karoten i przeciwutleniający likopen. Smacznego!

📊 Wartości odżywcze

365 kcal
Kalorie
19g
Białko
18g
Tłuszcze
35g
Węglowodany
6g
Błonnik

🥘 Składniki

suszonych pomidorów 0.5 sztuki
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
szpinaku 25 g
jajka 2 sztuki
chleba żytniego razowego 2 kromki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta

👨‍🍳 Przygotowanie

1
Suszone pomidory kroimy w paski, wrzucamy na patelnię razem z oliwą (lub olejem z pomidorów) i szpinakiem.
2
Smażymy przez 2-3 minuty, dodajemy sól i pieprz i jajka.
3
Smażymy, aż jajka się zetną. Podajemy z pieczywem.