Jajka sadzone na kaszy i warzywach
Jajko na obiad? Dlaczego nie! Nasze jajko sadzone na kaszy i warzywach to świetna propozycja na szybki i łatwy w przygotowaniu obiad, dostarczający mocy niezbędnych składników odżywczych. Jest to również idealna opcja, gdy nie masz czasu na zakupy, a lodówka świeci pustkami – spróbuj, a przekonasz się, że potrawa ta nie ustępuje w smaku klasycznym obiadom na bazie mięsa.
📊 Wartości odżywcze
442 kcal
Kalorie
23g
Białko
16g
Tłuszcze
57g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
kaszy pęczak 100 g
pomidorów w puszce 1 opakowanie
papryki czerwonej 1 sztuka
cebuli 1 sztuka
czosnku 2 ząbki
jajek kurzych 4 sztuki
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
kuminu 0.5 łyżeczki
natki pietruszki 2 łyżeczki
papryki słodkiej 1 łyżeczka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, tryb góra-dół.
2
Na patelni na rozgrzanej oliwie podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek, po chwili dodajemy pokrojoną w paski paprykę, smażymy przez 3 minuty. Następnie dodajemy kumin i paprykę słodką, surową kaszę i pomidory z puszki. Doprawiamy solą i pieprzem i dusimy przez 15 minut.
3
Całość przekładamy do formy do zapiekania, robimy wgłębienia i wbijamy jajka. Pieczemy przez 12 minut lub do momentu ścięcia się białka.
4
Po upieczeniu posypujemy posiekaną natką pietruszki. Smacznego!