Jajka sadzone na kaszy i warzywach
Jajko na obiad? Dlaczego nie! Nasze jajko sadzone na kaszy i warzywach to świetna propozycja na szybki i łatwy w przygotowaniu obiad, dostarczający mocy niezbędnych składników odżywczych. Jest to również idealna opcja, gdy nie masz czasu na zakupy, a lodówka świeci pustkami – spróbuj, a przekonasz się, że potrawa ta nie ustępuje w smaku klasycznym obiadom na bazie mięsa.
📊 Wartości odżywcze
442 kcal
Kalorie
23g
Białko
16g
Tłuszcze
57g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
kaszy pęczak100 g
pomidorów w puszce1 opakowanie(400 g)
papryki czerwonej1 sztuka(170 g)
cebuli1 sztuka(80 g)
czosnku2 ząbki(12 g)
jajek kurzych4 sztuki(224 g)
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
kuminu0,5 łyżeczki(3 g)
natki pietruszki2 łyżeczki(10 g)
papryki słodkiej1 łyżeczka(3 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, tryb góra-dół.
2
Na patelni na rozgrzanej oliwie podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek, po chwili dodajemy pokrojoną w paski paprykę, smażymy przez 3 minuty. Następnie dodajemy kumin i paprykę słodką, surową kaszę i pomidory z puszki. Doprawiamy solą i pieprzem i dusimy przez 15 minut.
3
Całość przekładamy do formy do zapiekania, robimy wgłębienia i wbijamy jajka. Pieczemy przez 12 minut lub do momentu ścięcia się białka.
4
Po upieczeniu posypujemy posiekaną natką pietruszki. Smacznego!