Jednogarnkowa potrawka z indyka
9 składników, 40 minut i tylko 1 brudny garnek – jednogarnkowa potrawka z indyka poleca się na obiad! Ten prosty przepis łączy w sobie delikatne mięso indyka, warzywa korzeniowe, oliwę oraz przyprawy – i idealnie sprawdzi się m.in. w diecie lekkostrawnej. Ze względu na wysoką zawartość białka, potrawka świetnie syci – a dodatkowo dostarcza potasu, beta-karotenu czy witaminy B12. Wypróbuj – zwłaszcza jeśli szukasz czegoś dla wrażliwego układu pokarmowego. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
507 kcal
Kalorie
48g
Białko
13g
Tłuszcze
54g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mięsa z piersi indyka200 g
ziemniaków3 sztuki(210 g)
marchewki1 sztuka(80 g)
pietruszki1 sztuka(50 g)
bulionu warzywnego2 szklanki(500 g)
tymianku suszonego0,5 łyżeczki(2 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso z piersi indyka kroimy w większą kostkę. Następnie obieramy ziemniaki, marchewkę i pietruszkę, po czym wszystkie warzywa kroimy w kostkę o średniej wielkości.
2
Do garnka wkładamy mięso i pokrojone warzywa. Wlewamy bulion warzywny, upewniając się, że wszystkie składniki są przykryte. W razie potrzeby dodajemy więcej wody.
3
Garnek stawiamy na kuchence i gotujemy na średnim ogniu, dopóki zupa nie zacznie wrzeć. Następnie zmniejszamy ogień na mały i gotujemy pod przykryciem przez około 30 minut. Zupa jest gotowa, gdy mięso jest miękkie i ma jasny kolor, a warzywa są miękkie i bez trudu można wbić w nie widelec.
4
Gdy zupa będzie już gotowa, doprawiamy ją do smaku solą, pieprzem oraz suszonym tymiankiem. Dokładnie mieszamy, gotujemy jeszcze przez chwilę i zdejmujemy z ognia.
5
Na sam koniec dodajemy oliwę z oliwek i ponownie mieszamy.